A grande maioria das bebidas gaseificadas são ácidas por natureza (pH=2.42 a 3.46). Vários estudos científicos comprovam que o consumo regular de bebidas gaseificaras com sabores podem levar à erosão dentária e que há vários factores que determinam a agressividade dessa erosão. Assim as bebidas menos erosivas, e portanto menos agressivas para o esmalte dentário são as que possuem maior concentração de cálcio.
Recentemente um estudo “in vitro” (Steiger-Ronay, J Dent 2018) comparou várias bebidas gaseificadas consumidas a diversas temperaturas para perceber a influência deste factor (temperatura). Curiosamente, os autores concluíram que os sumos cítricos e a coca cola zero não aumentam a capacidade erosiva, independentemente da temperatura a que sejam consumidos.
No entanto, a Sprite Zero e o Ice Tea causam um aumento significativo de perda de esmalte quando consumidos a temperaturas mais elevadas pelo que se aconselha o seu consumo à menor temperatura possível, diminuindo desta forma o risco de erosão dentária.
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